Paprastai, pirkdami vyną, pamatysime, kad stiklinio butelio, kuriame yra vynas, apačioje yra gilus arba negilus griovelis. Ką daro šie grioveliai?
Butelis gali stovėti vertikaliai. Originalioje stiklinių vyno butelių gamyboje jie buvo pučiami rankomis, o butelio dugnas buvo įleistas į butelio korpusą, kad butelio korpusas stovėtų stabiliai. Stiklinio vyno butelio apačioje esantis griovelis daugiausia vaidina tam tikrą vaidmenį stabilizuodamas butelio korpusą, o griovelio dydis yra susijęs su paties vyno butelio talpa. Paprastai, siekiant užtikrinti vyno butelio stabilumą, kuo didesnis butelio korpusas, tuo įgaubtas dugnas, tuo gilesnis griovelis.
vaidina pereinamąjį vaidmenį. Paprastai tariant, kuo senesnis vynas, tuo geresnė jo kokybė, o po ilgalaikio sandėliavimo atsiras šiek tiek kritulių ir nuosėdų. Vyno butelio apačioje esantis griovelis atlieka tam tikrą vyno likučių surinkimo funkciją, todėl pilant vyną visame vyno butelyje dėl dugno vyno poveikio neliks vyno likučių.